2.醋也叫苦酒。中醫認為，醋有化瘀、斂氣、消腫、解毒、降氣、消食的作用。適量吃醋有益健康？康。但如果把醋當保健飲料喝，那是絕對不可能的。因為大量喝醋不僅會引起胃裏嘈雜泛酸，還會影響筋骨？的正常功能。也就是中醫所說的“醋傷筋”。
3.大量飲用醋時，會有大量的醋進入人體，改變胃液的PH值，對胃黏膜造成損傷。健康人大量食用醋可引起胃痛、惡心、嘔吐，甚至急性胃炎；胃炎患者大量食用醋會加重胃病癥狀，有潰瘍的人可誘發潰瘍發作。同時，醋酸的吸收也會影響整個人體的酸堿平衡。
擴展數據:
？食用方法
1、失眠——失眠患者睡前倒壹杯涼開水，再加1勺醋，喝下去很快就睡著了。睡前用溫熱的老陳醋搓腳，很容易入睡。
2、扭傷——將面粉混合煮成糊狀，加入適量老陳醋，敷在紙上或紗布上，貼在患處。幹了以後，輕輕揭開，換上。貼幾次可以消除扭傷處的灼熱感和疼痛。此法對骨關節脫位、跌打損傷等外傷有療效。
3.鼻炎——將5ml左右的陳醋放入容量為1000ml的洗鼻器中清洗鼻腔，1每天洗兩次，可以治療鼻炎。
4.腳麻——加熱1升陳醋倒入桶中，然後每次泡腳20分鐘。這樣泡4~5次，麻木感癥狀就能緩解。
5.燙傷——根據酸堿中和原理，將醋制成5度溶液，用於沖洗燙傷，尤其適用於石灰燙傷。或者用浸過醋的紗布敷在燙傷處，也能有效。
6.止咳——將大蒜浸泡在陳醋中65，438+05天後，每天早上空腹吃浸泡好的大蒜65，438+0 ~ 2瓣，喝點醋汁。65，438+00 ~ 65，438+05天服用，可止咳平喘，解毒散瘀，降壓降脂，從而預防老年人感染性疾病和腫瘤的發生。
參考資料:
醋-百度百科