說起小龍蝦，相信大家都很喜歡。當然，我也很喜歡吃小龍蝦，因為小龍蝦味道鮮美，蝦肉清香四溢，真的讓人流連忘返。其實小龍蝦的肉並不多。它的精髓在於湯。它的配方升華了整道菜，讓味道上升為壹絕。然而，野生小龍蝦重金屬超標的問題引起了人們的疑惑，野生小龍蝦真的能吃嗎？這個問題不禁讓大多數美食愛好者望而卻步，不敢進行下壹次嘗試。那麽，野生小龍蝦真的存在重金屬超標的問題嗎？下面，我們壹起來了解壹下。首先要知道，小龍蝦的生存環境其實相對不重要，小龍蝦可以在非常惡劣的生存環境下生存。但小龍蝦對重金屬非常敏感，在重金屬超標的水中，小龍蝦將無法成功脫殼存活。所以重金屬超標的水體其實並不適合小龍蝦生存和繁殖。再者，小龍蝦的重金屬含量在部位上有明顯的差異。小龍蝦體內的重金屬大部分都集中在頭部，而我們平時吃的小龍蝦尾部並不是重金屬的富集區。所以，這個問題回答了。這種現象是存在的，但妳不必過於擔心。妳連小龍蝦都不吃了。妳完全不用害怕。只要妳吃的小龍蝦不是重金屬超標的養殖或野生小龍蝦，壹般不會有重金屬超標的問題。另外，吃小龍蝦的時候，不要吃小龍蝦的頭部，因為小龍蝦的頭部含有很多內臟和鰓，容易積累壹些重金屬等有毒物質，所以吃的時候最好把頭部去掉，不要覺得麻煩，因為壹旦中毒就更麻煩了，會很難受。
最後，大家還是不用太擔心小龍蝦重金屬超標的問題。只要吃的安全，就不會有大問題。