(1)黃瓜1，拉皮1包，胡蘿蔔，大蒜2瓣，香菜1，香油，辣椒油，鹽，糖，醋，味噌，醬油。
(2)先將面部拉皮切段，然後洗凈，取出放入盆中備用。
(3)黃瓜、胡蘿蔔、香菜等材料洗凈。
(4)黃瓜、胡蘿蔔切絲，放入提皮盆中。香菜切末，大蒜去皮切碎。
(5)鍋中加入糖、醋、醬油、香油、辣椒油、醬油、鹽、味精，攪拌均勻即可食用。根據自己的口味決定加多少料。
2、黃瓜拉皮練習2。
(1)黃瓜80顆Crapiz 1，蒜3瓣，味精0.5g，醬油3g，醋3g，糖0g，鹽1g，香油4g，幹辣椒2g。
(2)將皮切成條狀，放入鍋中。用刀把黃瓜拍幾下，然後切成小塊，放進鍋裏。將大蒜切成小塊，放入鍋中。加入醬油、醋、糖、鹽、味精拌勻。
(3)將黃瓜放入盤中，將幹辣椒切成小塊，放在黃瓜上。
(4)鍋中倒入香油，燒熱後倒入盤中，拌入去皮的黃瓜。
3、黃瓜拉皮練習三。
(1)東北大青金石200克，黃瓜1根，大蒜3瓣，紅辣椒2個，極鮮香精1湯匙，香醋2湯匙，糖1湯匙，油鹽適量。
(2)將東北瘦臉用開水浸泡5-8分鐘，浸泡後的瘦臉非常柔軟有彈性；
(3)將泡好的東北長發公主用冷開水浸泡1分鐘；
(4)取出後，加入適量的鹽，攪拌均勻；加入適量橄欖油，拌勻；
(5)將拌好的東北瘦臉放在最下面，放上黃瓜絲；
(6)碗中加入適量的美味、蒜末、香蔥末、香醋、紅辣椒、辣椒油拌勻；將混合好的調料倒在黃瓜皮上，吃的時候拌勻。