鐵皮石斛的功效
1，護眼:鐵皮石斛能養肝明目，歷代醫家都將其作為護眼佳品。
2.提高抵抗力:實驗表明，鐵皮石斛中含有的石斛多糖能消除免疫抑制劑對小鼠的副作用，有效提高抵抗力。
3.減壓:現代藥理研究證明，鐵皮石斛能促進消化液分泌，促進胃排空，利肝膽。
4.清咽利咽:鐵皮石斛有清咽利咽的作用。中國著名京劇藝術家梅蘭芳，馬和譚經常使用鐵皮石斛作為茶葉替代品。
5.美容養顏:現代中醫謝宗萬曾這樣描述鐵皮石斛的功效:膏體豐富，滋補力量最大？。這是對鐵皮石斛美容養顏的最好詮釋。
鐵皮石斛的常見做法
1，石斛泡茶
配料:石斛6 ~ 12g(鮮品可15 ~ 30g)。
做法:將石斛放入鍋中，加水煮沸30分鐘，放入保溫杯中保存，用於飲茶。
功效:清胃、祛虛熱、生津止渴、開胃健脾；適用於津液損傷、口渴、食欲不振、便秘、持續虛熱、頭暈目眩等。
2、石斛粥
材料:石斛10克，粳米50克。
做法:將石斛用水煎煮取汁，再與藥汁、粳米壹起煮成粥。
功效:此法具有滋陰生津的作用，可用於治療因發熱、虛熱、微汗、嗜睡、口渴，或筋骨酸痛、舌紅幹燥等引起的津液損傷。
3、石斛泡酒
做法:新鮮石斛洗凈、切碎、搗碎、單味或與其他材料壹起浸泡在40度以上的酒中，3個月後即可食用。
功效:滋陰生津，祛風止痛，有助於祛病強身。