在農業生物學中，蔬菜分為以下十二種:瓜類、綠葉、茄子、白菜、塊莖、真根、蔥蒜、白菜、豆莢、多年生生菜、萵苣、菌類。
金針菇不含葉綠素，沒有光合作用，不能產生碳水化合物，但在黑暗環境下完全可以生長。它必須從培養基中吸收現成的有機物質，如碳水化合物、蛋白質和脂肪降解產物。它是腐生的，屬於異養生物，屬於擔子菌。
金針菇是壹種木材腐生真菌，容易生長在柳樹、榆樹、楊樹等闊葉樹的枯幹和樹樁上。
擴展數據:
金針菇的功效:
1，開發智能。
金針菇含有人體所需的氨基酸，特別是精氨酸和賴氨酸，能促進腦細胞的發育，提高記憶力，使人的註意力更加集中，有開發智力的作用。
2.降血脂，提高免疫力。
金針菇的脂肪含量很低，特別適合肥胖患者和高血脂人群，有降低和控制血脂的作用。此外，金針菇中含有金針菇，能提高免疫系統，緩解疲勞。
3.提供人體無法合成的氨基酸，減肥幫助消化。
金針菇含有大量的賴氨酸，這種賴氨酸在我們體內是無法自己合成的。只要多吃金針菇，就能很快為身體補充營養。金針菇是壹種低脂肪、低碳水化合物、高蛋白的食物，能幫助胃腸蠕動和消化，及時排出體內毒素。
4、能穩定血壓。
金針菇是壹種高鉀低鈉的食物，能排出體內多余的鈉，有穩定血壓、防止水腫的作用。
5.具有抗腫瘤作用。
金針菇含有大量茯苓多糖，具有防癌抗癌作用。金針菇中含有大量的金針菇素，能與糖蛋白結合，具有抑制惡性腫瘤發生、降低膽固醇的作用。
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人民網-金針菇，俗稱腦黃金，應該了解五大營養功效