章魚壹斤，大閘蟹六只，海螺半斤，對蝦壹斤，娃娃菜壹袋，洋蔥壹個半，扇貝幾個，文蛤半斤。
佐料
壹碗蒜末、孜然粉、壹罐半啤酒、壹柳香菜、細香蔥、姜末、蠔油、醬油、半袋香醬、蒜醬和番茄醬。
步驟1
慢火打開凍品，蝦仁去蝦線，章魚去內臟，海螺蛤泡鹽水，螃蟹洗凈。
第二步
將娃娃菜切段，洋蔥切條切件，辣椒切件，香菜、辣椒、蔥、姜、蒜切粉。
第四步
切好後焯水，煮前撈出，防止老化。
第五步
壹碗蒜末，翻炒壹半(將蒜末放入冷鍋翻炒至變色)，加入生蒜末拌勻備用。
第六步
將蔥、姜、蒜放入油中煸炒，放入蔥、壹勺蠔油、壹勺醬油、適量鹽、糖，放入小白菜翻炒，加入少量水加蓋燜至小白菜變軟，勾芡收汁，放入孜然粉，出鍋墊盆。
第七步
扇貝洗凈，加入蠔油和蒸魚醬油，鍋中水燒開，蒸5分鐘，關火2分鐘。
第八步
出鍋後，撒上準備好的蒜末、香菜、胡椒粉，少倒壹湯匙熱油冒煙，壹個個倒在扇貝上的菜上。
第九步
將蟹放入鍋中蒸15分鐘，蒸熟備用。
步驟10
將蔥、姜、蒜放入熱油中煸炒，加入香醬、蒜蓉醬、番茄醬、蠔油、生抽煸炒紅油，加入壹罐半啤酒煮沸。
步驟11
將海螺蛤蜊加入中國，湯快幹時加入章魚，勾芡汁，加入孜然粉，即可食用(章魚和其他分開)。再次起鍋，爆香洋蔥和胡椒至軟，放入煮熟的章魚，翻炒兩下，立即出鍋。
步驟12
鍋裏熱油，放入蔥、姜、蒜，放入醬油、醋、糖、鹽，放入炸蝦，翻面出鍋。
步驟13
將所有菜放入裝有娃娃菜的鍋中，家常海鮮咖啡就完成了。