香菇介紹如下:
蘑菇(學名:蘑菇)屬於傘菌屬、傘菌屬、傘菌屬。它是世界上廣泛栽培的食用菌，產量高，消費量大。許多國家都有栽培，中國總產量居世界第二。
近年來，隨著食用菌產業的快速發展，雙孢蘑菇的產量也在逐年增加，已經成為許多地區增加農民收入的支柱產業。隨著人們生活水平的提高，每年對蘑菇的消費需求越來越大，雙孢蘑菇的工廠化栽培也開始實現。
蘑菇的生長環境介紹如下:
蘑菇是壹種在室內種植的食用菌，從菌絲體到子實體逐漸生長，最終成為食用菌，在適宜的環境中能生長得更好更快。蘑菇屬於腐生真菌，體內沒有葉綠素。
所以光合作用不能直接在光下進行。在蘑菇生長過程中，培養基中的各種營養物質主要作為營養源，從而實現生長發育。培養料壹般由豬糞、牛糞、磷肥等物質組成。
蘑菇的生長主要分為兩個階段:菌絲體生長和子實體生長。在不同的生長階段，蘑菇對溫度有不同的要求。在菌絲生長階段，最適宜的溫度範圍為18~20℃，在子實體生長階段，最適宜的生長溫度為12~16℃。
蘑菇種植技術介紹如下:
要保證產量，最大限度地減少病蟲害的發生，首要的是選擇優良的菌株。比如36號菌株的特點是子實體大，出菇密度低，20號菌株的特點是子實體小，出菇密度高。
雙孢菇在立體框架內栽培，床架上安裝塑料網鋪設栽培料，可以充分利用菇房內的空間。培養料可二次發酵，原料可充分腐熟，病蟲害少，產量高。