香菜是壹種葉菜，正常生長需要全面的營養。雖然氮肥對葉片的生長有很好的作用，但是部分食用氮肥會導致香菜的口感變差，容易壞掉，不易保存。
種植香菜時，需肥主要是氮肥，其次是鉀肥，磷肥是必須的。同時還需要鈣、鎂等元素來保證葉子的生長。因此，有機肥是香菜的主要肥料，復合肥需要葉面追肥補充微量元素作為香菜生長後期的追肥手段，是提高品質和產量的重要操作。
農業利用
農業上用作高效磷鉀復合肥；磷酸二氫鉀產品廣泛應用於幾乎所有類型的農作物，如經濟作物、糧食、瓜果、蔬菜等。各地農科院、土肥站等專家機構在各省進行了很多相關的應用試驗。
磷酸二氫鉀在各地多種作物上的實際應用效果證明，磷酸二氫鉀具有顯著增產增收、以量換質優化、抗倒伏、抗病蟲害、防止早衰等多種優良功能，具有克服作物生長後期根系衰老和吸收能力下降造成的營養缺乏的作用。
磷酸二氫鉀是壹種新型高濃度磷鉀復合肥，其中五氧化二磷含量約為52%，氧化鉀含量約為34%。烤煙需要大量的磷和鉀，尤其是鉀。
磷酸二氫鉀是烤煙理想的新型肥料。為了探索磷酸二氫鉀在烤煙中的利用價值和施用方法，提高煙葉質量。棉花中使用的磷酸二氫鉀可以控制棉花過度生長，增加植物芽的數量。磷酸二氫鉀廣泛應用於滴灌系統。