幸運咖啡，成立於2017，是鄭州兩岸企業管理有限公司(米雪冰城)的全資子公司，旗下第二品牌。幸運咖啡的品牌不是下壹個星巴克，而是第壹個幸運咖啡。我們走自己的路。
Lucky Coffee總部秉承“讓品牌更強，讓合作夥伴更富，讓世界上每個人都喝上優質實惠的咖啡”的企業使命，堅持用優質的原料做產品，用最好的服務和團隊填補國內平價現磨咖啡市場的空白，提高人們的生活品質。
目前，幸運咖啡官網的產品線有5大類27款產品。除了咖啡飲料和掛在耳朵上的咖啡包，它還出售許多牛奶，茶飲料和冰淇淋。與眾所周知的連鎖咖啡品牌定價經營模式完全不同，Lucky Coffee是以優質低價接地氣的策略開拓市場。
品牌歷史:
2017項目孵化:米雪集團公司正式立項，開始咖啡項目孵化。同年9月，河南樂凱咖啡餐飲管理有限公司成立，樂凱咖啡第壹家門店在鄭州茂園隆重開業。2018建模:開直營店做測試和調查，建立產品模型和店鋪模型。
2019團隊組建:組建優秀團隊，實現與集團公司管理、R&D、采購、物流、工廠資源的無縫對接，為品牌發展打下堅實基礎。
2020年品牌升級開放:Lucky Coffee與上海花花營銷咨詢有限公司達成戰略合作，正式發布Lucky Coffee品牌形象，正式對外開放加盟業務，重點布局河南市場。2021在豫鄰省開業:到2022年6月1，門店數量突破500家，成為米雪集團第二條增長曲線。
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