今天我們就來討論壹下如何在家制作五仁月餅，因為月餅的餡料有很多種風格，但五仁月餅是最常見的壹種。所以今天就讓我們壹起來制作美味的五仁月餅，然後再來說說制作方法。
準備食材:面粉、奶粉、花生油、食用鹽、花生仁、瓜子仁、白芝麻、核桃仁、涼開水、蛋黃液、腰果。
制作方法:首先可以準備壹些糖漿和面粉，然後加入少量堿水，充分攪拌後加入適量的食用油，然後壹定要攪拌均勻，同時和面粉攪拌成面團。將面團揉成光滑的形狀，然後蓋上保鮮膜發酵兩個多小時。
將花生、瓜子、芝麻、核桃、腰果翻炒，然後打碎，加入壹些糯米粉、面粉，再翻炒。
面團做好以後，妳可以把它分成幾個小球，然後用搟面杖把這些小球搟成薄薄的餅，然後把五仁餡放進餅裏，把那些仁包在壹起，直到面團把五仁餡包起來。在面粉周圍繞壹圈，然後抖掉多余的面粉，放入模具中，壓出月餅的形狀。
月餅做好後，放入烤箱，180度烤約15分鐘。
這樣就可以做出好吃的月餅，涼了就可以吃了。月餅的制作方法也很簡單，自己在家就可以做，而且用的材料都是真的，味道會更好。