1，清蒸生蠔
蒸牡蠣吃的是原味，不需要生吃。蒸熟生蠔後，可以根據買的生蠔大小悶3到5分鐘，然後開蓋。開蓋的時候可以用鍋蓋扇壹下鍋，讓它快速冷卻，這樣更容易開口。
2.蒜蓉粉絲蒸牡蠣
蒜蓉粉絲蒸牡蠣是壹道美味的海鮮菜肴。將新鮮的牡蠣洗凈，用蒜和醬油腌壹會兒。然後，把細藍粉絲泡軟，放在蒸籠上，把腌制好的生蠔放在粉絲上，撒點蒜。在蒸鍋裏加熱，直到牡蠣變白並完全煮熟。這道菜鮮嫩多汁，蒜味十足，味道獨特。享用時，可以點綴壹些切碎的香蔥和切碎的紅辣椒，增添色彩和味道。
3.擠壓牡蠣
壓榨牡蠣是壹道美味的海鮮菜肴。它由新鮮的牡蠣和精心制作的汁液組成。牡蠣鮮嫩多汁，味道鮮美。這種汁是各種調味料和香料的混合物，為牡蠣增添了濃郁的風味。擠壓牡蠣既可以作為開胃菜，也可以作為主菜。無論是在家庭聚餐還是在餐館宴會上，蠔油是必不可少的食物。
4.烤牡蠣
烤生蠔是壹道美味的海鮮菜肴，制作工藝簡單精致。首先，將新鮮的牡蠣洗凈，用刀輕輕打開外殼。然後，在每個牡蠣上撒上適量的鹽和胡椒，再加入大蒜和奶油。將調味料均勻地抹在生蠔上，放入預熱好的烤箱烘烤約10分鐘，直至生蠔肉變白並微微起泡。最後，取出烤好的生蠔，撒上壹些新鮮的香菜或檸檬汁來提味。
5.奶酪烤牡蠣
奶酪烤牡蠣是壹道美味的海鮮菜肴。首先，將新鮮的牡蠣清洗幹凈，去除雜質。然後，把奶酪均勻地撒在牡蠣上。接下來，將生蠔放入預熱好的烤箱，用合適的溫度烘烤。烤至奶酪融化，呈微黃色。這款芝士烤生蠔味道濃郁，將海鮮的美味與芝士的濃郁結合在壹起，讓人回味無窮。