創意吃法1:煮粥
這是最簡單方便的方法。蜜棗湯圓、豆沙湯圓等甜粽子都可以用這種方法煮粥。砂鍋燒開水,放入綠豆或紅豆,煮15分鐘,放入吃剩的棗湯圓或蜜棗湯圓,用勺子將湯圓碾碎,壹起煮10分鐘,再放入壹份去皮洗凈的百合綠(紅)豆粥就新鮮出爐了。
創意吃法2:油炸片
煮好粽子後,剝下蘆葦葉,切成小塊,不粘鍋放少許植物油,油熱後將粽子切片,煎至兩面金黃,即可食用。如果是熱的,撒上炒好的芝麻,會更美味。
創意吃法三:攤餅
將糯米粉和面粉按照1:1的比例混合,拌入蛋液攤成蛋皮,可厚可薄。將肉粽片放在蛋皮上,加熱後取出,將蛋皮兩邊對折,中間夾餡,卷成大卷,最後切成小塊,做粽子蛋卷。這種方法最適合處理鹹粽子。
創意吃法4:烹飪
粽子切塊,鍋中加油,放入麻辣豆豉和蔥花炒香。加入煮好的豬蹄,撒上少許老油攪拌均勻,然後加入切好的粽子。然後倒入適量的水,燉壹會兒。此外,鹹的“迷妳粽子”也可以和排骨壹起煮。把牛排切成小塊,紅燒。等快熟的時候,加入煮好的“迷妳粽子”,加入洋蔥塊和青椒塊壹起翻炒。
創意吃法五:粽子蒸餃
粽子,蒸餃皮或者餛飩皮。將粽子切成小塊,用餛飩皮包裹。也可以根據個人口味加入蘿蔔丁、蝦皮,放在鍋裏煮。美味的粽子蒸餃做好了。
創意吃法6:粽子沙拉
材料:粽子、蝦、黃瓜、芒果、聖女果、芝士片、酸奶、鹽。
做法:1,將蝦和粽子煮熟,蝦去皮,粽子切丁;2.黃瓜切丁,芒果去皮,果肉切丁,聖女果切半,奶酪切絲;3.將所有材料放在壹起,加入酸奶和鹽,攪拌均勻。