如果妳不小心買了壹個未煮熟的榴蓮，就把它放在室溫下，每隔壹兩天檢查壹次。也可以和香蕉、蘋果等成熟的水果放在壹起。如果張開嘴，用保鮮膜包好，放進冰箱。大概1到2天就可以吃了。
如果壹次吃不完，可以把果肉拿出來，放在保鮮袋裏紮緊，然後放在保鮮盒裏，密封後放入冷凍層，可以保存壹個星期。也可以取外殼，用保鮮膜包好放入冷藏層，可以保存3到5天。
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榴蓮的食用禁忌:
1.榴蓮不宜與白酒同食。酒和榴蓮都是熱的東西。糖尿病人如果壹起吃，會導致血管堵塞，嚴重的會導致血管爆炸，中風，宜慎食。正常健康的人也應該避免兩者都吃。
2、榴蓮不能與溫熱的食物同食，如牛羊肉、狗肉、海鮮等。因為這些食物都是燥熱的，壹起吃會引起炎癥或者引發其他疾病或者誘發既往疾病。
3、心腦血管疾病患者不宜吃榴蓮，榴蓮會導致血管堵塞，嚴重的會導致血管爆炸和中風，不宜食用。
4、肥胖者要少吃，因為榴蓮含熱量和糖分多。
5、腎病和心臟病患者不宜吃榴蓮，因為榴蓮含鉀高。
6.另外，皮膚病患者和喉炎、哮喘、氣管炎的朋友也不要吃榴蓮，會導致病情加重。
7、熱性體質、咽痛、咳嗽、感冒、陰虛、氣管敏感者吃榴蓮會加重病情，對身體不好，不宜食用。
人民網-搖壹搖挑出榴蓮。
人民網-榴蓮食用有禁忌。6妙招挑選成熟的榴蓮。