果凍酸奶現在是非常受歡迎的小吃。果凍酸奶不僅簡單，吃起來也很清爽。邊肖今天向妳介紹美味果凍酸奶的做法。過來看壹看。
果凍酸奶
由利奧的藍色
成分:
白涼粉10g，水250g，酸奶200g，水果適量。
步驟1。提前稱好所需食材，將水果切成小顆粒，將水分成30g和220g。
第二步。將白涼粉倒入30克清水中，攪拌均勻。
第三步。鍋中倒入清水220克，水開後關火，倒入之前加了白豆涼粉的清水，攪拌均勻。
第四步。將白色涼粉液體倒入量杯，量杯有小口，方便傾倒。
第五步。將水果切成小顆粒放入模具中。
第六步。倒入白色涼粉液體。
第七步。自然冷卻後即可固化。
第八步。放入冰箱冰鎮，然後加入酸奶中。味道不錯。
烹飪技巧:
1果凍是西式甜點的壹種，半固態，由食用明膠加水、糖、果汁制成。又稱凝膠，外觀晶瑩剔透，色澤鮮艷，口感綿軟爽滑。果凍裏也有布丁之類的。
2.海藻膠用於大多數果凍，是壹種天然的食品添加劑。在營養學上，它被稱為可溶性膳食纖維。我們知道，水果、蔬菜、粗糧都含有壹定的膳食纖維，它們對人體的主要營養作用是調節腸道功能，特別是潤腸通便。果凍的作用和他們壹樣。多吃可以增加腸內濕潤，改善便秘。
果凍的另壹個優勢在於能量低。幾乎不含蛋白質、脂肪等能量營養素，想減肥或保持苗條身材的人可以放心食用。