老北京傳統酸梅湯的發明者是朱元璋還是乾隆？

酸梅湯是老北京的傳統飲品，普遍認為是朱元璋發明的。傳說元朝末年，湖北襄陽發生了壹場大瘟疫。朱元璋恰巧在這裏賣烏梅，臥病在床，住在“梅馬詔酒店”，偶爾吃烏梅，覺得神清氣爽，就用它煲湯，很快就康復了。於是，他把所有的烏梅煮成酸梅湯，免費放生。恰在此時，襄陽城裏有壹首童謠，說“桂花開，烏木香，江南和尚是商，左金雞，右玉兔，起義起於襄陽。”很多話都和朱元璋抗元有關。城中首富沈萬三嫉妒大家對朱元璋善行的感激之情，於是向官府舉報。朱元璋匆忙逃走了。至於房子周圍的村子，他被迫造反，剛出襄陽，後來建立了明朝，金雞壹只，月亮壹只，玉兔壹只。這個傳說相當荒誕，因為朱元璋從來沒有當過商人，他不在襄陽，沈萬三是江浙人。他是如何成為襄陽首富的？傳說朱元璋的妻子馬大腳是“梅馬詔酒店”兩大股東之壹的女兒，特別荒誕。然而，這個傳說也曲折地反映了壹些歷史事實。朱元璋平白無故流放沈萬三，沈增對南京的築墻功不可沒。但是，朱內心的猜疑和恩將仇報卻是壹種令人震驚的不公。這個傳說反其道而行之，彌補了兩人之前的恩怨，也有助於朱元璋找到壹個臺階下。但以前工匠們都很相信這個傳說，於是在老北京酸梅湯攤前立了壹把月牙鏟，用白銅做的，因為朱元璋曾經是佛教徒，月牙鏟是佛器，為了向發明者致敬。這把鏟的獨特之處在於月牙的中央要刻上“日”字，寓意大明。就算走街串巷，也是用兩個小銅碗，叫“冰杯”，互相敲打，招攬顧客。據說是由佛教樂器演奏家青子改造而成的。