具體做法，材料:糯米4斤，紅藍草(紅米葉)壹把，紅藍草(紫米葉)壹把，楓葉適量，姜黃適量，油少許。紅藍草的紅米葉被用來做紅糯米飯。紅米葉切段，鍋內加水，放入紅米葉煮沸上色，得紅色染料的汁液。冷卻後，將400克糯米浸泡過夜。
黃糯米是用姜黃制成的，將姜黃搗碎、洗凈，放入清鍋中煮，使其呈色。過濾汁液，浸泡400克糯米過夜。
黑糯米是楓葉做的。采摘新鮮楓葉，搗碎，然後晾幹，將過濾後的汁液浸泡在清水中過夜，將葉子的汁液放入鍋中煮沸。然後倒出來，再把鍋加熱把汁倒進去，重復幾次。用鐵鍋的效果更好。冷卻後放入400克糯米浸泡過夜。將白糯米用水浸泡過夜。
將五色糯米浸泡過夜，然後取出約15分鐘，瀝幹，再拌入少許油，將五色糯米分別放入。把布放在蒸屜裏，定型，煮開，蒸壹個小時左右。
壹般楓葉煮到75度左右，就可以關火過濾楓葉了。這樣水再過濾後，溫度會在70度左右，糯米就可以直接泡了。壹般要泡兩個小時。如果兩個小時後發現糯米沒有想象中的那麽黑，請過濾掉楓葉水，重新煮。煮40到50分鐘左右再回去泡。壹般不用這個來補救。只要買楓葉的時候知道重量，就不會變得不純。市面上，壹把大概能做壹斤黑米。按照這個量，黑米的顏色不會有偏差。