玉米面蒸餃怎麽做好吃呢？

主料玉米面150克白面250克開水110毫升溫水140毫升蘿蔔80克粉條50克蝦皮2大勺肉餡250克輔料花生油適量精鹽1小勺雞精1小勺五香粉1/2小勺生抽醬油2大勺

步驟

玉米面燙面蒸餃的做法步驟11.玉米面和白面放入盆中混合。

玉米面燙面蒸餃的做法步驟22.玉米面用110克的開始燙面，白面用140克的溫水和面。

玉米面燙面蒸餃的做法步驟33.2中面均勻的混合好後，揉成光溜的面團，蓋上蓋子醒20分鐘。

玉米面燙面蒸餃的做法步驟44.把青蘿蔔老皮去掉，清洗幹凈備用。

玉米面燙面蒸餃的做法步驟55.粉絲用溫水泡20分鐘。

玉米面燙面蒸餃的做法步驟66.蘿蔔叉成細絲。

玉米面燙面蒸餃的做法步驟77.在盆中放入1大勺精鹽，用手揉搓，把蘿蔔裏面的水分剎出來。

玉米面燙面蒸餃的做法步驟88.肉餡準備好。

玉米面燙面蒸餃的做法步驟99.把泡發好的粉絲放入案板上，用刀剁成細的粉頭。

玉米面燙面蒸餃的做法步驟1010.肉餡和粉頭，蘿蔔絲，蝦皮放入盆中。

玉米面燙面蒸餃的做法步驟1111.調味，放入花生油，精鹽，五香粉，雞精，生抽醬油，然後順著壹個方向攪拌均勻。

玉米面燙面蒸餃的做法步驟1212.把醒好的玉米面團拿出來，放到案板上搓成條狀，然後揪成相等的面劑子。

玉米面燙面蒸餃的做法步驟1313.把面劑子搟成餃子皮。

玉米面燙面蒸餃的做法步驟1414.餃子皮上放入內餡包好。

玉米面燙面蒸餃的做法步驟1515.把包好的餃子整齊的碼放到蒸連上，蒸連底部抹油，防粘。

玉米面燙面蒸餃的做法步驟1616.鍋中放入足夠的水，大火燒開，水開後放入玉米面蒸餃，13分鐘之後關火，等2分鐘以後在揭鍋。