肝癌切除後怎麽吃？木瓜鱸魚湯有生命力。

根據國民醫療服務體系的數據，臺灣省每年約有1.3萬人死於肝病和肝癌，占總死亡率的8%，相當於每40分鐘就有1人死於肝病和肝癌，所以肝病也被稱為“國病”。因為肝炎發作時，往往感覺不到疼痛，導致肝癌早期無法掌握。肝癌患者在治療過程中經常出現體重下降和營養不良。這時候他們可以吃什麽補充營養？營養學家建議，肝癌患者肝切除術後可燉木瓜鱸魚湯，補充優質蛋白質，幫助傷口愈合恢復。

營養學家建議肝切除術患者可以吃木瓜鱸魚湯補充蛋白質。臺大醫院營養科主任鄭金寶在《圖文並茂的肝癌診斷、治療與護理》壹書中提到，肝癌患者在治療過程中可能會出現食欲不佳，食物的味道和氣味可能與平時不同，會使食欲變差，食欲下降會導致體力和抵抗力下降。

肝切除輔以蛋白修復對肝臟的損害

營養學家鄭金寶指出，肝癌患者在治療期間，如果沒有肝昏迷，每天都要攝入足夠的蛋白質，因為蛋白質是肝損傷後最重要的修復物質。對於肝切除術後的患者，身體需要額外的營養和熱量來幫助傷口愈合和恢復，並對抗感染。因此，主要原則是在飲食中采取高蛋白、高熱量、維生素和各種營養素的均衡攝入。

肝癌切除術後肝臟的飲食護理原則:

1.蛋白質可以多次少量攝入，滿足需求，避免集中在某壹餐。

2.少吃油炸和油膩的食物，選擇瘦肉、去皮雞肉和魚肉。

3.多吃深色水果蔬菜和谷物。

4.吃富含“鋅”的食物可以幫助傷口愈合，避免味覺喪失，如牡蠣、海鮮、雞蛋、堅果和全谷物。

5.服用具有止血和造血作用的維生素C和K，如青菜、青椒、動物肝臟、獼猴桃、橙子、檸檬等。