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燉烏雞湯應該放什麽補氣血?

烏雞本身具有補益氣血、滋補肝腎、提高免疫力、補充多種微量元素的作用;烏雞湯中可加入黃芪補氣養血、壯陽固表,或加入太子參、黨參補氣補血。還可加入大棗、枸杞、當歸和五味子,用於滋陰養血。

食補可以說是最健康的養生方式之壹。相信大家都喝過不少烏雞湯。下面介紹壹下烏雞湯裏放什麽可以補氣血。

01黃芪的療效詳情

具有增強免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降血壓和廣泛的抗菌作用,主要補虛,常用於體質下降時間長、言語弱、脈弱的人;有些人在天氣變化時容易感冒,中醫稱之為“表裏不壹”。黃芪可以用來固表,經常服用黃芪可以避免經常感冒。

太子參的治療作用

具有健脾補肺的功效,可治療脾虛胃陰不足引起的厭食、乏力,還能補養氣血。對脾胃虛弱或腸胃不適有很好的調理作用和效果,還能緩解心悸失眠。太子參可與黃芪配伍,大大增加了滋補作用,常用於治療疲勞、乏力。

黨參的治療作用

具有補中益氣、健脾益肺、增強免疫力、擴張血管、降低血壓、改善微循環、增強造血功能等功效,是我國常用的傳統滋補品。但氣滯肝火過盛者禁用,邪盛者不宜。

04枸杞的治療作用

有補腎明目的作用。枸杞中的維生素C含量被認為遠高於橙子,β胡蘿蔔素含量也很高,鐵的含量甚至高於牛肉。枸杞中的β-胡蘿蔔素能有效預防多種疾病,保護皮膚免受紫外線傷害,並含有大量的維生素B,具有抗氧化作用;身體虛弱、氣血不足的人非常適合吃枸杞。

05當歸的治療作用

當歸擅長補血,是補血的聖藥。其性溫潤,可用於治療血虛引起的多種疾病。當歸對子宮有雙向調節作用,可調節女性經期痛經、月經延遲等。增加機體抵抗力,對免疫功能低下的機體有免疫調節和恢復作用。