下面分享幾個簡單的鮑魚家常菜做法。
蒜蓉蒸鮑魚？
原材料:
鮑魚、大蒜、鹽、雞精、糖
做法:1，完整鮑魚；
2、鮑魚肉從鮑魚殼中取出，將鮑魚取出，腸內加鹽，用刷子將鮑魚殼洗凈；
3.將大蒜用熱油燒開，將鹽、鮮香、雞精、糖鮑魚肉放入鮑魚殼中，將汁倒入鍋中，打開後蒸七八分鐘。
蠔油鮑魚
材料:
鮮鮑魚、鹽、蔥、姜、耗油、醬油、雞精、糖、蔥絲。
練習:
1，新鮮鮑魚解凍洗凈，撒上蔥姜和料酒，上蒸鍋蒸十分鐘(想吃嫩8分鐘的話10分鐘)；
2、出鍋時間，脫去身上的蔥姜撒上事先調好的醬料:用油煸炒雞精均勻的包圍鮑魚，每只鮑魚上撒些蔥絲；
3.鍋裏倒壹點油，把鮑魚熏出來。
清蒸鮑魚
原料:鮮鮑魚、鹽、料酒、小蔥、味精、姜3、醋、胡椒粉、醬油、香油(其實根據實際情況更好)
練習:
1.用斜直刀將鮑魚兩邊切開；
2.蔥、姜洗凈，蔥切條，姜切壹半，另壹半切片；
3.將鮑魚裝盤，加入酒、味精、湯100 ml、蔥條、姜片、胡椒粉、鹽蒸熟；
4、蒸約10分鐘，取出挑出蔥、姜、辣椒；
5.碗中加入醋、醬油、姜末、香油，打成姜汁；
6.吃的時候，姜汁鮑魚端上桌，蘸姜汁。
上面有妳喜歡的烹飪方法嗎？妳可以在家試試。