今天我要介紹兩種土豆餅。第壹個小火炸的土豆餅，兩面金黃酥脆。早餐配粥的時候，感覺滿滿的幸福。第二段，土豆蒸熟搗成泥，奶酪包好，放鍋裏小火煎。會金黃酥脆，會抽絲，軟軟甜甜。其實土豆的吃法太多了，炒的，炸的，都好吃。今天分享的這道菜，不是炒也不是炒，是炒著吃！用外酥裏嫩來形容壹點都不為過。來不及拿筷子上桌就被搶了！鍋中加入適量的水，燒開，加入土豆絲煮半分鐘，然後撈出控幹水分。
將蒸好的土豆放入容器中，用勺子壓成土豆泥，然後打入雞蛋，加入紫菜、鹽和火腿末攪拌均勻。這個時候，我們來切配菜吧。香菇切丁，胡蘿蔔去皮切丁，火腿切丁，小蔥剁成蔥花。切好放在盤子裏備用。土豆是壹種營養價值極其豐富的蔬菜，土豆餅深受孩子們的喜愛。下面皮皮就給大家介紹壹款土豆餅。菜譜裏可以加火腿，味道更好，還可以給寶寶加蝦。
土豆切丁，放鍋裏煮15分鐘。洋蔥切成蔥花，胡蘿蔔刮成絲後切碎。把土豆搗成泥，加入十三種香料攪拌。加入洋蔥和胡蘿蔔，倒入面粉，揉成面團，手上抹點油，把面團揉成餃子，放在手上，放在鍋裏炸。炒的時候開小火慢炒，然後出鍋。