根據產品和殺菌方式的不同，真空包裝熟食常溫保質期壹般為6至12個月，不殺菌根據季節不同保質期為2至10天。
加盟蘭飛醬豬蹄的優勢:品牌優勢，蘭飛醬豬蹄，全力打造“千店壹面”的品牌形象效應，通過品牌優勢的建立，向終端消費者傳遞各種商業信息。產品優勢，總部有專業的R&D團隊，所有產品品類都經過反復測試，開發中註重各種因素，在總部不斷出新品，輕松賺錢。
技術優勢，產品對技術要求非常高。為了保證加盟商的健康發展，總部會不定期安排專業技術人員為加盟商提供技術培訓，讓加盟商或店員掌握最新技術，輕松應對消費者提出的任何技術問題。培訓優勢壹站式加入培訓體系，讓創業變得輕松簡單。
藍飛醬豬蹄介紹
北京藍飛餐飲管理連鎖有限公司成立於2018，是壹家集產品研發、品牌營銷、招商引資、技術培訓、開店指導、運營服務於壹體的綜合性餐飲加盟連鎖企業。公司倡導以傳統工藝和古老方法烹飪，以營養和健康為導向的現代餐飲。“為人類幸福烹飪健康食品”是藍飛餐飲永恒的追求。
藍飛醬豬蹄是藍飛酒樓旗下的知名餐飲品牌。其創始人孫凱越先生，從小熱愛美食。20歲時師從名師“藍飛老師”。藍飛老師是壹位受人尊敬的餐飲前輩。孫凱越跟隨老師在成都、重慶、廣州、上海等地探尋民間美食，學習古代烹飪。他們相處得很好，感覺就像父子壹樣。
孫凱越勤奮，就越去澳大利亞昆士蘭大學學習酒店管理。回國後擔任多家星級酒店的行政總廚，為企業創造了卓越的業績。