當妳買牛肉的時候，先把它和油混合，這樣它就會變嫩。煮米粥時，加入牛肉、雞精、鹽、姜糠、芹菜，煮均勻。牛肉容易烹飪。不要煮太久，會變老變硬。這牛肉粥鮮甜不膩。皮蛋瘦肉粥是用皮蛋和瘦肉切成小塊做成的。其做法簡單，但因其質地厚實，口感順滑，受到很多人的喜愛。會讓整個粥充滿這種鹹鹹的味道。再加上幹菜的調和，這粥也不膩。
玉米渣和米豆提前用冷水泡壹夜。第二天，把渣子和豆子洗幹凈，放在砂鍋裏。轉小火，煮至少壹個小時，直到渣子軟糯，豆子開花。做粥用的玉米渣，壹定要用粘玉米加工才好吃。鹹幹菜粥買回來的鹹骨頭切成小塊，然後蒸半個小時。煮粥的時候，放下來煮半個小時，再嘗玉米粥、牛奶燕麥粥、皮蛋瘦肉粥。五谷粥。南瓜小米粥。海鮮粥。
小米粥，皮蛋粥，綠豆粥都很好吃。最喜歡綠豆粥。因為綠豆粥營養豐富，有益健康，不油膩，爽口。皮蛋瘦肉粥最香最有營養。配上壹盤腸粉，堪稱天下壹絕。壹碗皮蛋瘦肉粥配兩根油條或者油餅，就是壹頓美好的早餐。它的主要材料是大米、瘦肉和皮蛋，都含有大量的蛋白質、維生素、適量的脂肪和微量元素。