材料
佐料
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整雞每只2斤左右。
佐料
蠔油
紹爾
淡醬油
壹勺
烹飪酒
壹勺
蜂蜜
三勺
姜末
壹勺
蔬菜
幾個
空氣油炸鍋烤雞的實踐
1.
全雞洗凈，去頭頸，控幹。
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2.
找壹個容器，加入腌料，拌勻。
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3.
把雞肉放進去，全身按摩。用牙簽在皮上戳幾個洞，會更美味。
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4.
壹切準備就緒，找到壹個合適大小的容器，或厚厚的食物袋，放在冰箱過夜。
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5.
第二天烤之前從冰箱裏拿出來，然後洗壹些蔬菜，切塊。以180度預熱空氣油炸鍋約5分鐘。
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6.
預熱後的空氣炸鍋底部要先墊上錫紙，這樣汁液流下來就不會很難洗了。快速將萵筍葉放入煎網，然後放入蔬菜塊、土豆、蘑菇。
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7.
加入整只雞，綁好腿，幫助成型。空氣炸鍋195度15分鐘，
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8.
15分鐘後翻面，刷上剩下的鹵汁，再丟點小西紅柿進去。蓋上錫紙，195度7-10分鐘。
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9.
20-25分鐘，根據雞的大小，整只雞都會烤好！成品圖1第二次翻的時候忘記蓋錫紙了。結果屁股顏色有點重，別忘了蓋上錫紙！
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空氣油炸鍋烤雞成品圖
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烹飪訣竅
記得蓋上錫紙。