豆漿可以改善骨骼代謝，預防骨質疏松，降低動脈硬化的風險。但專家指出，豆漿並不完美，它含有壹些抗營養因子，不僅不利於營養物質的消化吸收，對健康也是有害的。
經常喝豆漿，註意補鋅。
比如豆類含有抑制劑，皂甙，凝集素，這些都對人體有害。對付它們最好的辦法就是煮豆漿，長期吃豆漿的人也別忘了補充微量元素鋅。
特別提醒:
專家指出，有以下疾病的朋友，沒有豆漿或豆花的味道。患有急性胃炎和慢性淺表性胃炎的人不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多而加重病情，或引起脹氣。
★1.豆漿涼、消化不良、噯氣、腎功能不好的人要少喝豆漿。另外，豆漿在酶的作用下會產生氣體，有腹脹腹瀉的人最好不要喝豆漿。
★2.豆漿中不能加紅糖，因為紅糖中有多種有機酸，與豆漿中的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沈澱，不容易被人體吸收。白糖不會有這種現象。
★3.有些人喜歡用溫熱的瓶裝豆漿保溫，但這種方法是不夠的，因為保溫瓶內溫暖潮濕的環境非常有利於細菌繁殖。另外，豆漿中的皂毒素可以溶解保溫瓶中的水垢，會對人體健康有害。
★4.因為豆漿是用大豆制成的，含有較高的嘌呤成分，屬於寒性食物，有痛風癥狀、疲勞、體虛、精神疲勞等癥狀的人不適合喝豆漿。
★5.豆漿不僅要煮，煮豆漿的時候還要打開鍋蓋，因為只有打開鍋蓋，豆漿中的有害物質才能隨水蒸氣壹起蒸發。
★6.還需要提醒的是，豆漿壹定不能和紅黴素等抗生素壹起服用，因為它們會發生拮抗化學反應，喝豆漿和服用抗生素的間隔時間最好在1小時以上。