六味齋是中華老字號，創建於清朝乾隆三年(公元1738)。“六味齋”牌醬肉系列產品是中國傳統食品，馳名三晉。為了保持傳統特色，六味齋傳承了260多年的制作工藝，即豆制品、速凍食品、主食等。，這是近年來開發的。在選材精良的同時，也嚴格按照中國傳統工藝制作。它的意義在於，六味齋的美食吃出了傳統工藝的文化氣息。
藥食同源，營養健康。
六味齋的傳統配方中含有幾十種中草藥，用文火慢燉，所以很有營養。經檢測，六味齋醬肉系列產品的飽和脂肪酸和膽固醇分別降低30%~50%和50%以上。據考證，煮六味齋的肉的師傅從未得過絕癥，或與之有關。
食材精致，味道正宗。
六味齋的食材很講究。比如六味齋醬肘子花，只能用優質的豬前肘子做原料，從來不用豬後肘子；六味齋豆制品的原料都是優質的東北大豆。優質的原料，加上傳統工藝的加工，保留了傳統食品的原汁原味。
肥而不膩，瘦而不柴。
六味齋醬肉系列產品要小火慢燉6小時以上才能出鍋。它們色香味俱佳，柔軟可口，香氣濃郁。“肥而不膩，瘦而不柴”是六味齋醬肉系列產品的最大特色。
質量第壹，六心服務。
堅持質量才能維持企業的生命，做法就是處處為客戶著想。為了讓顧客滿意。為了讓顧客滿意，六味齋奉行“細心、貼心、熱情、細心、耐心、全心”的“六心”服務模式，貫穿“春夏秋冬，品質壹致；不分晝夜，服務始終如壹；男女老少，輕松壹致”的六味齋經營理念。
誠信為本與德興企業
“誠為天之道”，“誠為常事之道，不誠則無”。誠實和真誠是信譽、信用和守信的基礎，正如六味齋嚴總經理所說:“如果妳不真誠，客戶憑什麽信任妳”！六味齋百年發展史，走的是“誠”與“德”的道路。