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最簡單冰棍的做法大全

雖然現在冰淇淋、雪糕的口味樣式越來越多,眼花繚亂的,但經常還是會想起小時候常吃的老冰棍。那冰棍普普通通,全是冰,有壹點點奶味,卻是特別的清涼解暑。

偶爾,發現制作老冰棍的方法,非常簡單,不需要特別的材料,牛奶、糖、壹小勺糯米粉,壹大杯水就可以,所有材料混合均勻後冷凍成冰棍就行。從那以後,想吃的話就在家凍幾根。

以下,就是老冰棍的制作方法,特別簡單,喜歡就試試看吧~

具體制作方法

第壹步:準備食材。白糖70克、純牛奶60克、純凈水480毫升、糯米粉10克。

第二步:往糯米粉裏倒入大概50毫升的純凈水,然後攪拌均勻備用。

第三步:取壹個小鍋,把白糖和剩下的430毫升純凈水放入鍋中,小火煮開,邊煮邊攪動,直至糖融化。

第四步:把牛奶和剛攪拌好的糯米粉水倒入鍋中,還是邊加熱邊攪動,直至全部煮開後關火,然後晾涼。

第五步:把剛才煮好的冰棍水倒入模具中,大概八九分滿就可以了。然後蓋好模具蓋子,插上木棍,放入冰箱冷凍壹晚就可以。

第六步:開吃吧。

多說幾句

1、這款老冰棍,做好後有淡淡的奶香味。如果大家喜歡奶味重壹點的,可以加大牛奶的量,也可以放壹些奶粉。如果喜歡甜壹些的,就多放壹些糖。

2、這個量,壹***做了6根老冰棍。

3、放壹點糯米粉,可以讓口感吃起來不是很硬,另外,冰棍的顏色也更加奶白壹些。

4、加熱的時候,壹定要邊加熱邊攪動哦,另外,要開小火。

5、制作冰棍前,建議把模具和雪糕棒用開水沖泡壹下消毒,然後晾涼,把表面的水分擦幹後再用。

6、冰棍冷凍好以後,把模具壹起放到涼水中浸泡十幾秒,或者用電吹風吹幾秒,冰棍就很容易的脫模了。

7、自己家做的冰棍,存放不了太長時間,要盡快吃完哦。