松茸炒鵝肝
1，松茸炒鵝肝是這兩種食材的經典吃法。兩者壹起食用，能使人吸收豐富的營養，滋補強身。烹飪時需要準備適量的新鮮松茸和三塊鵝肝，以及適量的黃油、黑胡椒和番茄醬。將準備好的松茸提前用清水洗凈，晾幹。
2.將幹松茸切成薄片，然後將準備好的鵝肝放在壹邊備用，鍋中放入適量黃油加熱融化，將切好的松茸放入鍋中慢火煎2-3分鐘，中間翻壹次，待顏色加深後取出，然後將鵝肝放入鍋中煎，翻3分鐘再煎2分鐘，然後將松茸盛出放在盤中。
吃鵝肝配松茸的好處
1.補充營養，滋補身體，是人們吃松茸鵝肝的重要好處。人吃這兩種食材，不僅能吸收豐富的蛋白質，還能吸收大量的不飽和脂肪酸和各種活性成分、壹些微量元素和維生素，還能吸收壹些糖蛋白。這些物質是維持人體正常代謝的重要營養物質，可以緩解人體體質虛弱，改善多器官功能，使人體更加強壯健康。
2.提高免疫糖，增強人體的抗衰老能力是人們食用松茸鵝肝的重要好處，因為人們可以吸收蛋白質和多糖，可以促進免疫細胞的再生，增強人體的免疫功能，還可以加速人體內抗體的產生，明顯提高人體的抗輻射能力，減少放射性物質對人體的危害。平時特別適合經常面對電腦工作的人。