壹、超鮮豆腐:
1.嫩豆腐蒸五分鐘，用勺子撒成小塊，放入碗中。
2.將泡好的黑木耳放入鍋中燒開，加入半勺生抽、壹勺老抽、10令鹽、雞精、黑胡椒拌勻。
3.倒入蛋液快速攪拌均勻，再倒入水澱粉攪拌均勻。
兩到五個蔬菜蛋糕:
1.準備食材，蘋果丁，青椒丁，胡蘿蔔丁，洋蔥丁，三個雞蛋。
2.將蛋液倒入洋蔥中。
3.將準備好的食材倒入碗中，加入少許鹽、壹勺醬油、少許黑胡椒，加入壹勺面粉和土豆澱粉，攪拌均勻。
4.將洋蔥切成洋蔥圈。將油加熱成洋蔥圈，然後將蔬菜糊放入洋蔥圈。
5.表面撒壹些黑芝麻，炒三到五分鐘。
6.把鍋拿出來，放在盤子裏吃。
3.紅燒海鮮粥:
1.鍋中放油，放入姜片，煸炒蝦油。
2.用開水焯壹下，取出帶蝦頭的姜片。
3.增加米飯和粥的量，這樣煮。不要太幹。
4.加入蝦，蘑菇，芹菜，生菜，鹽和少許胡椒粉，關火。
4.路邊攤腸粉:
1.拌粉水:倒入壹杯水和壹杯半水，攪拌至無顆粒，加入半勺食用油。
2.調汁:取三勺生抽，加壹勺蠔油，少許鹽，壹勺澱粉和半碗水，攪拌均勻，鍋中加少許油，放入蔥花炒香，倒入汁中煮沸。
3.倒入粉液，只要順滑，越稀越嫩滑。
4.加入肉末、雞蛋和蔥花、胡蘿蔔或妳喜歡的配菜。
5.水燒開後，全城蒸壹兩分鐘，熟了就可以煮了。
6.用刮刀把腸粉卷起來，澆上醬汁。