豌豆尖豆腐湯的配料
豌豆尖，豆腐，姜，平菇，鹽。
豌豆尖豆腐湯的做法
首先，烹飪前要把所有的材料準備好，然後把豆腐切成小塊，杏鮑菇洗凈切條，豌豆尖選好洗凈備用；雖然豌豆尖已經是豌豆苗最嫩的部分了，但是還是要選擇自己買的豌豆尖，只留下嫩的部分，切成小塊。可以大大改善豌豆尖豆腐湯的口感。然後鍋中加入1湯匙油，放入姜絲略炒，再放入平菇翻炒2-3分鐘；加入2碗水，放入豆腐塊燒開，加入適量鹽調味，豆腐熟時撒上豌豆尖，立即關火，用湯的溫度煮豌豆尖。這個時候，就可以吃了。
豌豆尖豆腐湯的食用功效
豌豆尖豆腐湯是壹種簡單方便的食物，制作起來也很方便。也是我們很多人愛吃的壹種食物。煮熟後能起到很強的養生作用。首先，它的營養價值非常豐富，不僅含有維生素A和C、鈣和磷，還含有豐富的膳食纖維，還含有大量的耐酸物質，具有抗菌、消炎、抗衰老、增強代謝、排毒等功能。而且，我們可以通過吃豌豆尖豆腐湯來補充鈣和蛋白質。此外，豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等營養物質，有助於人們的日常需求，從而可以很好地促進我們的健康，對我們的身體健康起到正確的作用，保護骨骼健康。
豌豆尖豆腐湯是壹種非常好的食物，也是我們許多人的最愛。吃豌豆尖豆腐湯補充營養，會對我們的身體有幫助，可以很好的補充營養。同時可以吃豌豆尖豆腐湯促進身體健康，從而促進身體健康。不要錯過吃豌豆尖豆腐湯。