醋泡香蕉的制作步驟
1，將香蕉切成1-2mm的薄片；
2、找壹個可以密封的罐頭，先加入紅糖；
3.倒入果醋(或米醋)，灌滿罐子；
4.用攪拌棒攪拌均勻；
5.放入切好的香蕉片；
6、蓋上密封蓋，密封24小時即可食用。
擴展數據:
吃香蕉的註意事項
1，過量吃香蕉會引起微量元素失衡。
香蕉是壹種美味的水果，所以有些人壹次吃很多香蕉。眾所周知，這樣對身體非常不好。香蕉含有較多的鎂、鉀等元素。雖然這些礦物質元素是人體健康所必需的，但如果短時間內壹次性攝入過多。
會造成血液中鎂、鉀含量急劇增加，導致體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素比例失調，對健康有害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂，情緒波動過大。所以香蕉不宜過量食用。
2、避免空腹吃香蕉
我們說香蕉可以當食物，但是不能空腹大量吃。因為香蕉含有大量的鉀、磷、鎂，對於正常人來說，鉀、鎂的大量攝入會使體內鈉、鈣失去平衡，不利於健康。所以空腹不要吃太多香蕉。
3、香蕉不宜存放在冰箱裏。
眾所周知，香蕉是在六七月份成熟的時候采摘的，因為成熟的很快。如果它們成熟時被采摘，它們嘗起來很差，看起來也不新鮮。然後，香蕉采摘後，對存放的溫度要求也較高，壹般為11-13攝氏度。
水果和蔬菜在冰箱裏的儲存溫度壹般在4攝氏度左右，最高可達8攝氏度。香蕉如果放在這種環境下，很容易被凍壞，放置壹天就會變黑，變軟腐爛，口感也會變差，甚至出現斑塊或腐爛。
百度百科-醋泡香蕉
人民網-香蕉不能和八種食物壹起吃。