2、余幹烏雞:余幹烏雞全身黑色，有黑色片狀羽毛，喙、冠、皮、肉、骨、內臟、腳趾均為黑色。成年公雞重約1.5kg，母雞重1.65，438+0 kg，性成熟60-80天的公雞，母雞重1.80天，壹年產蛋約1.50個，蛋殼呈粉紅色。
3.江山白毛烏骨雞:該品種烏骨雞羽毛純白扁平，皮膚黑，肉黑，骨黑，喙足黑，耳垂雀綠色，單冠深紅，體形細膩。成年公雞平均體重約1.6kg，母雞平均體重約1.5kg，平均年齡65438+。
4.雪峰烏骨雞:體型中等，稍長，體質強壯，皮黑、肉黑、骨黑、喙黑。羽毛有光澤，緊貼身體。毛色全白，全黑，雜色。6個月大的成年公雞平均體重為65438±0.5公斤，母雞平均體重為65438±0.3公斤。母雞初孵年齡為156-250天，公雞初啼平均年齡為153天。500日齡平均產蛋95枚，平均蛋重46克。
5.晉陽烏骨雞:羽毛絲滑，母雞中等大小，頭大小適中，紅冠單，喙肉色，耳葉多為白色。6月齡成年公雞平均體重2.09 kg，母雞約1.3kg，母雞約160日齡，公雞約120日齡。
6.黑鳳雞:黑鳳雞素有“中國黑寶”之稱，體形玲瓏，具有黑絲毛、黑皮、黑肉、黑骨、冠、鳳頭、綠耳、胡須、毛腿、五爪等特點。成年公雞重1.25-2.0公斤，成年母雞重1.0-1.5公斤，母雞壹年產蛋約140-160枚。蛋殼多為褐色，平均蛋重40-48克。種雞6月齡下蛋，黑鳳雞的腳趾。