原料
白蘿蔔500克，鮮口蘑300克，黃豆芽500克，胡蘿蔔50克，姜片5克，蔥、味精、食用鹽、澱粉、胡椒粉、熟豬油、料酒各5克。
準備工作/即將開始工作
第壹:先將準備好的口蘑浸泡在淡鹽水中，然後清洗幹凈，再取出，用刀劃出十字圖案，再取出壹個鍋，鍋內加水，調成大火。當鍋裏的水燒開後，將畫有十字圖案的口蘑放入沸水鍋中，焯透，然後撈出瀝幹水分。
第二:把黃豆芽拿出來，掐掉它們的根，然後用清水洗凈，再拿出來，瀝幹水，放在熱鍋裏，幹炒，壹會兒就可以端出來了。
第三:取出新鮮的胡蘿蔔和白蘿蔔，去掉胡蘿蔔和白蘿蔔的皮，然後放在水龍頭下，用清水沖洗幹凈，然後取出瀝幹水分，放在砧板上切成5厘米左右的細絲。盡量讓胡蘿蔔和白蘿蔔的細絲大小差不多。
生產方法
步驟1:取出壹個鍋，在鍋裏加入適量的植物油，轉小火，把鍋裏的油加熱，然後把姜片和蔥段放入鍋裏快速翻炒，然後文火煨。
第二步:炒鍋完成後，在炒鍋中加入適量清水，並轉大火，然後將炒鍋中的水燒開，然後將口蘑放入炒鍋中煮5分鐘左右，再將豆芽放入炒鍋中，然後轉小火，直到炒鍋中的豆芽熟了，再將口蘑和豆芽取出放入碗中。
第三步:將蘿蔔絲放入碗中，然後加入適量澱粉，用筷子攪拌均勻，然後壹起放入原湯中，大火燒開，然後取出放入碗中。
第四步:將蘿蔔絲放入碗中，然後在鍋中加入適量味精、食用鹽、料酒，攪拌均勻調味。放這些調味品的時候可以根據自己的口味添加，然後轉大火。當鍋裏的湯再次沸騰時，倒入盛有口蘑的湯碗中，最後撒上胡椒粉。這道美味的口蘑湯面就做好了。