外面賣的炸雞腿和雞排之所以好，是人家有自己的獨家配方，大型連鎖公司，統壹采購，統壹管理，統壹調配食材，從采購到銷售壹條龍服務。顧客油炸的食物，香脆可口，容易引起食欲，所以很多人都喜歡吃，但壹切都要適度，適當。炸雞法，雞肉裹上面粉，經過高溫油炸後，會發生劇烈的美拉德反應，氨基酸和糖劇烈碰撞重組，產生上百種香料化合物，勾動妳鼻腔的神經，讓妳覺得炸雞越吃越香。
沒人管之後，就可以吃卡了。雞肉的烹飪方法有很多種，但我覺得炸雞的味道最“靈魂”。炸雞外脆裏嫩，不失雞肉的本質風味。真的很好吃！外面賣的炸雞翅好吃是眾所周知的！我知道我會發胖，但我仍然不能停止。為什麽炸雞翅可以這麽好吃！從食物構成來看，富含脂肪的油炸食物和高熱量的食物基本上都是味蕾的最愛。原來，這種對飲食的執念和上癮來自於壹種叫做“內源性大麻素”的東西，這種東西會刺激人產生不必要的饑餓感，增加食欲，而這種“內源性大麻素”的原理和吸食大麻引起的類似。