材料:
豬心1蓮子、8(去核)當歸、3-4片紅棗、10枸杞、15粒黃芪、5g西洋參或西洋參，都可以10g。
練習步驟:
步驟1
1.將豬心切片。2.鍋中燒開壹鍋水，放入姜片和料酒，攪拌均勻，然後放入切好的豬心，焯水去血沫，面破後撈起冷水洗凈備用。
第二步
去棗核(因為帶核的湯上火)
第三步
蓮子去核後，與當歸、黃芪壹起用溫水浸泡5分鐘。
第四步
準備壹塊瓷磚~放入豬心和所有藥材，瓷磚加水至九分滿。蓋上鍋蓋燜40分鐘-1小時。
第五步
煮好後撒壹點鹽！不需要添加其他調料。
健康貼士:
豬心湯是以豬心為主要材料制成的湯。豬心是豬的心臟，性平，味甜鹹。含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、煙酸等成分，具有補虛安神、養心補血的功效。但由於其膽固醇含量高，高膽固醇血癥患者禁用。
此湯是健脾養心的常用品。湯裏的豬味甘鹹，有養血安神的作用，常以養心藥為導。《食本草》註豬“供血不足”，“治驚焦慮”，故常以虛心治火驚。本品富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素。蓮子健脾胃，養心。神農本草經上說蓮子“主補中焦，養神”。太子參味甘，補脾益氣。雖然補虛較弱，但性平而軟，是清補的常用品。圓肉又名龍眼肉、龍眼肉，性甘潤，有養心健脾、養血安神的作用。《本草綱目》說它能“開胃健脾，補虛增智。”本品含葡萄糖、蔗糖、酒石酸、維生素b，味鮮甜，可用於調味。合入湯中，能養心健脾養血，安神解乏，恢復腦力，是清補養心的湯。
註意
這種湯不適合感冒發燒的人喝。