1,《本草》:松節,燥溫,如膝骨,風濕,疼痛酸痛,無力無力,用此止。若出現陰虛髓虧、血燥火旺者,宜適當使用。
2、《名醫不錄》:主風久,風虛,足痛。
3、《日華子本草》:治足軟骨風。
4、《本草補》:炒焦可治骨病,幹血中之濕。
5、《滇南本草》:經絡,痰火,筋骨疼痛,濕弱,強筋骨。
雞湯壹直被認為是很好的營養品,但營養科主任認為雞湯的營養價值不高,很多人只喝湯而拋棄燉肉是不合適的。
雖然湯熬了很久,但是雞湯除了油和熱,只含有雞油、雞皮、肉、骨溶解出來的水溶性小分子物質,嘌呤的含量也很大,客觀上並不營養。
多喝雞湯,其實就是攝入更多動物脂肪的過程。對於壹些心血管患者和痛風患者來說,大量喝雞湯對身體非常不好。是雞湯裏的雞肉才有營養。此時雞肉已經燉爛,容易消化,有利於營養的吸收。
想要更好的營養,還是要吃湯雞,喝點湯當調料,科學有效的滋補。
除了心血管患者和痛風患者,喝雞湯還會影響以下人群。1.胃酸過多。雞湯能刺激胃酸分泌,所以胃潰瘍、胃酸過多或胃出血患者不宜喝雞湯。2.膽囊炎、膽結石經常發生,不宜多喝雞湯。3.急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥患者,雞湯喝多了,會引起高雄激素血癥,加重病情。