真名叫平坡，鳳眼蓮是別名。外觀上真的很像鳳眼蓮。如果加上它的顏色，稱之為丹鳳眼也是恰如其分。
我真的不知道平婆這個名字的由來，也無法期待。
我壹年前才發現這種果樹，但它讓我震驚。我的第壹反應是，它看起來像餃子。
還有人覺得平婆長得像元寶。
仔細壹看，很像我小時候經常在堰塘裏摘的菱角。大小和形狀真的騙過了我。
長成這樣壹個象征性的果實，恐怕只有天知道了。反正對我們凡人來說真的是個謎。
難怪在市場上很難隨便看到這種奇怪的水果，因為蘋果主要是用來祭祀的。
這種屬於印度河家族的常青樹不是在任何地方種植的。即使在廣東，也只能生長在南方附近，所以才是真正屬於南粵的水果。
初夏開花，但極少數植物會在10月或11月第二次開花，完全顛覆了壹般植物的常規習性。
醫學上又稱為甘溫，可治痢疾。方中記載鳳眼蓮、蜜棗、陳皮煎服治療血痢。
因為它的產量確實有點低，只在祭祀的時候被南越人記住了。
按照廣東人的習俗，平婆是七夕專門挑選出來祭拜織女的水果。
原來這果子有點仙氣，難怪只能是稀有品種。
正是因為它有壹種仙女的味道，人們才不願意把它當作壹種庸俗的水果。在房前或庭院旁種壹兩棵樹。
成熟的果實奇形怪狀，樹冠茂盛茂密，葉子很少掉落，壹年四季綠意盎然，也是壹道亮麗的風景。
老廣對食物很講究，平坡的種仁也可以是美味的食材。
也可以蒸、煮、烤、糖蜜、紅燒，據說比栗子味好。
廚藝精湛的粵菜大師還創造了“鳳眼扒雞”、“鳳眼燒臘”等名菜。
蘋果樹的葉子很大，也可以用來包粽子。感謝廣東人的想象力，樹葉不香是不可能的。