1，乳制品
人體的身高取決於骨骼的生長發育，其中下肢長骨的生長與身高關系最為密切。換句話說，只有長骨中骨骺軟骨細胞的生長才能使人體長高。鈣和磷是骨骼的主要成分，需要補充牛奶、蝦皮、綠葉蔬菜、海帶、紫菜等富含鈣和磷的食物。骨骼的生長離不開鈣，牛奶中的鈣含量很高。每天早晚壹杯牛奶，午飯後壹杯酸奶，是最好的補鈣方式，消化吸收好。讓孩子每天喝500毫升牛奶，促進成長。牛奶也有壹定的助眠作用。睡前喝壹杯純溫牛奶對孩子有好處。年齡較小或剛斷奶的孩子可以選擇兒童營養配方奶粉。因為是科學人工搭配，接近母乳的營養成分，容易吸收。其他年齡段的孩子可以喝純牛奶，酸奶，吃奶酪。需要註意的是，酸甜奶飲料不是牛奶，主要是水。
2.豆制品
豆類是唯壹能與動物性食物相提並論的高蛋白、高脂肪、高熱量食物。壹直以來都受到保健人士和素食者的喜愛，優質的豆制品比全豆更有益於人體。下面是壹些常見的豆制品。
豆腐:水豆腐蛋白質含量約為7.2%，老豆腐為10.4%。豆腐因含有較多的蛋白質和脂肪而被稱為“植物肉”，具有健脾利濕、清肺養顏、清熱解毒的作用。豆腐容易被人體消化吸收，是年老體弱者補充優質蛋白質的好方法。豆腐作為壹種藥食同源的食品，具有益氣補虛等多種功效。所以經常吃豆腐可以保護肝臟，促進新陳代謝，增強免疫力，排毒。...