波士頓龍蝦和澳大利亞龍蝦的區別
了解了龍蝦的營養，那我們就來說壹些實用的技巧，但是不要提這兩種龍蝦。不經常接觸海鮮的朋友總覺得龍蝦很貴，卻不知道無良商家正是利用了朋友的這種心理來欺騙朋友。他們不知道怎麽做，就想用相對便宜的波士頓龍蝦蒙混過關，賣個高價。
1，波士頓龍蝦黑綠色，大鉗子很多。由於活動太多，鉗子變粗了。相比之下，蝦身沒有奶油，但肉質鮮嫩滑細。澳洲龍蝦和波士頓龍蝦的區別主要是那壹對鉗子，而且全身火紅，爪子金黃，肉質最好吃，體型也比較大。商業蝦龍蝦幼體平均重100？200克，成蝦750多克。肉質滑嫩、酥脆、細膩，略帶甜味，風味獨特。
2.在所有的大龍蝦中，國內最受歡迎的應該是澳洲龍蝦，肉質結實，肉質鮮美，營養價值突出。從市場大趨勢來看，與波士頓龍蝦相比，澳洲龍蝦每斤價格貴200人民幣左右。
3.通常奧龍比較貴，波士頓相對便宜。波士頓龍蝦有光滑的外殼和兩個大鉗子。相反，澳洲龍沒有鉗子，但它的殼上長滿了刺。
就口感而言，兩者只要新鮮都是非常好吃的。當然，奧龍的肉質比波士頓略老，奧龍的外殼更厚。
不壹定好。奧龍如果是宴席的話看起來比較高檔，波士頓如果在家裏吃就沒問題。