據平臺調查發現，在濟南有壹家叫小龍坎的火鍋店，有顧客發現這家火鍋店裏的鮮鴨血的顏色不純。也因此，這家火鍋店的鮮鴨血被送去檢驗，檢驗後發現鮮鴨血裏竟不含鴨成分，而裏面的店員也稱，自己店裏沒有鴨血，壹直賣的都叫碗碗鮮血旺。但工作人員又向記者說自己別吃，面對著總是含糊其辭的回答，不得不讓人懷疑其鴨血的質量有問題。
小龍坎的多次食品安全問題據了解，這已經不是第壹次小龍坎被爆存在食品安全問題了。小龍坎在衛生方面也是非常的令人頭疼，後廚洗碗偷工減料，30分鐘的工作量直接減到了30秒。有記者跟蹤過制作鴨血的小作坊，而這個小作坊在每天晚上的8點壹直到淩晨都在開著燈，誰都不知道他們在裏面會做什麽。而這個小作坊的環境又特別的臟亂差，制作的鮮鴨血也沒有任何的說明與包裝袋，不得不讓人懷疑。
不止火鍋店有這樣的情況像這樣的食品安全問題不止火鍋店有，像外面的小攤點上都會有出現這種假鴨血。這些假鴨血的顏色和味道與真正的鴨血都不壹樣，假鴨血不容易碎，保質期長不容易壞，但是真鴨血就算放冷藏也就最多兩三天就變質了，所以如此明顯的造假的情況為什麽還會存在？
加大力度整頓此事有關部門必須要大力整頓此事，這不僅僅是壹個假鴨血，而是為了人民群眾的身體健康。像這種多次出現的事情，則就是部門的監管不到位，而企業在自身上也沒有能夠以身作則。做食品生意的，就必須要把食品安全放在第壹位，把老百姓的健康放在第壹位，必須要保證這種事情不能夠再有發生。