用材：油麥菜、油炸豆腐、鹽作法：1、油麥菜清洗切長段；油豆腐焯水煮1min，撈起來擠幹水對半分裁開2、起油鍋八成上下熱，先放進油菜子煸炒，再倒入油炸豆腐，加入鹽與白砂糖迅速煸炒，出鍋就可以。
黃金米燴竹毛肚制做：1、直接把竹毛肚漲發好，擠幹水後，然後放在調為鹹鮮味的高湯鍋煨30min；另把黃金米煮開熟透預留。2、鍋中摻大骨湯煮沸，放進黃金米和竹毛肚煮數分鐘，再放鹽、雞精和雞精粉調料，放進青介菜粒（先汆熟再切割成碎粉），最終淋入化豬板油攪拌，起鍋擺盤既成。
熗拌黑豆苗原材料黑豆苗300g、麻椒20粒紅尖椒3個、鹽、生姜沫少量-作法-1、將黑豆芽焯燙壹下；撈起來瀝幹水分2、倒進少量油，油溫高時放進生姜沫和麻椒炒出香味。3、將炒出香味熱油過濾，撒到豆芽菜上，放進少鹽，和尖椒碎攪拌均勻就可以。
土豆燜飯米先泡浸15-30min（按平常做飯的形式在電飯煲中放米煮開出的飯較為黏膩，想飯幹壹點就比平常做飯放少壹點水）大蒜切片，預留土豆削皮切成小塊，浸在冷水裏防止氧化，待入鍋前在控幹炒菜鍋入油，油熱後倒進大蒜片進行爆香，倒進控幹後土豆條，煸炒至邊角邊邊麽麽麽發黃，用小火，放進豆瓣醬炒香，再倒入米酒、生抽醬油、老抽王、糖炒勻著色，熄火（這時候馬鈴薯或是生，無需炒過）把炒完的馬鈴薯、大蒜片都倒入生米裏，蓋緊電飯鍋，做飯方式飯煮熟後打開表蓋把馬鈴薯和飯輕輕地攪拌，撒進蔥段，燜10min，提前準備盛出來時放壹些味精和芝麻油翻拌就可以。