端午節要到了~中國壹***有多少中粽子呢妳吃過多少種餡兒的 ？

粽子有葷粽、素粽、鹹粽、甜粽之分。 1、北平粽子：多為甜粽，主要分為兩種。其壹為純用糯米包成的白粽子，吃時需沾白糖，並加上壹點玫瑰汁木樨鹵，味道香氣宜人。另壹種為在糯米中包入兩三顆紅棗，稱小棗兒粽子，吃前需冷藏，吃時會有冰涼的快感。 2、廣東粽子：是所有粽子中用料最豐富的，體積特大，做法費時最久。鹹粽的內餡有火腿、鹹肉、蛋黃、燒雞、叉燒、燒鴨、栗子、香菇、蝦子等。甜餡有蓮蓉、綠豆沙、紅豆沙、栗蓉、棗泥、核桃等。 3、臺灣粽子：臺灣肉粽有南北之分。北部粽是先將糯米用紅蔥頭、醬油、鹽、胡椒等炒至八分熟，再包以炒過的內餡如豬肉、豆幹、竹筍、鹵蛋、香菇、蝦米、蘿蔔幹等，置蒸籠蒸熟，具有咀嚼感，不會太黏膩。南部粽則是將糯米與花生略為炒過，不加醬色，所包內餡有豬肉、紅蔥頭、栗子、豆幹、芋頭等，再將包好的粽子以水蒸煮至糯米熟透，吃時蘸調味料，南部粽香糯性黏，較無嚼感。 4、湖州粽子：屬江浙口味，可在江浙點心館中嘗到，也分甜鹹兩種。甜者是以油脂紅豆沙為內餡，鹹者是以醬油腌過的豬肉為內餡，且每個粽子只包壹塊肥肉及壹塊瘦肉，並無其他材料，而粽子的包法也很特別，是壹頭凸出壹頭扁平的鏟子頭形狀。 5、嘉興粽子：名氣大。與湖州粽子較類似，亦屬江浙口味。 6、真武山甜茶粽子： 取真武山優質甜茶經煎熬取汁制作煮粽子，其粽子色澤金黃油亮，入口潤滑細嫩，柔軟粘稠，齒頰留香，回味甘甜，去膩消食，營養豐富又適合糖尿病人食用。浙江多數地方尤其是浙西山區居民祖祖輩輩、從古至今都有用甜茶煮粽子的傳統習慣。《紅樓夢》第六十二回等劇情中就曾多次講到賈寶玉愛吃甜茶飯的情節。