如果妳不是壹個擅長烹飪的人，想從炒串串做起，需要花費大量的精力和精力去經營。如果沒有基礎，可以先在網上查資料，學習壹下炸串的技術，研究壹下炸串怎麽做，醬料怎麽做。也可以從網上多找壹些教學視頻，堅持學習。
2.用於炸串的調味汁:
首先要做的是把食材炒好。要讓炸串的味道被大眾接受和喜愛，第二步就是要把炸串的醬料做好。不同的顧客喜歡不同口味的調料，所以需要準備不同的醬料，在醬料的準備上多花些時間。
3、炸串店硬件設施:
(1)桌椅:如果店面面積足夠大，可以直接在店內擺放桌椅，供顧客在店內就餐。在這種情況下，可以準備壹些飲料作為輔助食品。不過炸串店壹般規模都不是很大，店鋪面積也比較小。如果允許，壹些桌椅可以放在門外。
(2)保鮮櫃:炸串店通常需要準備各種食材，所以也需要準備壹個保鮮櫃，防止食物在熱天變質。
(3)油炸鍋:油炸鍋可以準備兩份，不需要很大，足夠即可。關鍵是炸鍋的溫度可以控制，使用起來更方便，也能保證產品的質量。準備兩個，避免做串串的時候弄亂顧客的東西。另外，在壹個鍋壞了的情況下，可以用另壹個，不耽誤生意。
(4)包裝盒、袋子、竹簽、餐巾紙:這些基本的東西可以多準備壹些，顧客可以帶走，也可以在店裏吃。
4、炸串養生:
現在人們很重視食品的質量，衛生是壹個準則，所以壹定要重視查出的衛生。如果有不衛生的情況，癥狀較輕的顧客很可能會拉肚子，嚴重的可能會出現食物中毒等非常嚴重的情況。所以創業者壹定要註意炸串的衛生，食材是否新鮮，有沒有類似屬性的食物，不要壹起給顧客。
5、與周邊店鋪的良好關系:
在關系型社會中，“做好鄰居”非常重要，當他們有困難時，他們可以提供幫助。