雖然油炸不那麽健康，但是誰能抗拒油炸小吃的香、金黃、酥脆、美味呢
油炸冰淇淋是壹種西式點心，由面包、雞蛋和冰淇淋制成。炸冰淇淋不是直接在鍋裏炸，而是裹上面包再炸。想享受冰與火的滋味？讓我們和邊肖壹起努力吧！
首先，準備壹包吐司和冰淇淋。妳可以選擇伊利和雀巢的冰淇淋，冰淇淋的口味取決於妳自己的喜好。最好是選擇形狀上方便切成片的那種，不然妳就需要額外的工序，把雪糕放進冰盒裏，重新塑形。
炸冰淇淋的程序是用刀把面包片的邊緣切掉。用搟面杖把吐司搟成薄片。挖壹個冰淇淋放在中間。如果第壹次做的時候不放心，怕雪糕不漏。這時候用面粉拌壹個面糊，鋪在吐司周圍。但是不穿也沒關系。我沒有穿這件。將吐司對折，用蛋撻模具用力壓。拿壹個碗或者蛋撻模具放在上面，用力按壓，撕掉多余的邊緣。放入冰箱冷凍至變硬(四小時以上)。鍋裏多放壹點油，大火燒開，放入吐司冰淇淋，煎至兩面焦黃，立即取出。7.用吸油紙把多余的吸出來，趁熱吃，皮脆爽，特別好吃。小貼士:壹定要用大火煎，煎好後立即取出。吐司容易吸油，建議用吸油紙吸掉多余的油再吃。
總結:這絕對是個技術活。雪糕從冰箱中取出後，要觀察雪糕的融化狀態，因為如果在室溫下放置太久，裏面的雪糕也會融化，所以要讓雪糕微微變成水滴，保證裏面的雪糕凍硬。