牛肺怎麽做才好吃？
白菜燜牛肺
1.準備牛肺、大白菜、蜜棗、陳皮等材料。
2.先將牛肺用水沖洗幹凈，白菜洗凈，切成小薄片。
3.將牛肺、大白菜、陳皮、蜜棗、生姜等原料放入砂鍋中，倒入開水至食材不被蓋，蓋上鍋蓋至水沸騰，改用中火至食材全部煮熟，取出食材。
4.把白菜放在盤子裏，然後把牛肺切成塊，放在白菜面上，用精鹽和生抽調味。
牛肺不能和任何東西壹起吃。
牛肉和橄欖很像:壹起吃會引起身體不適。
牛肝類似於富含維生素C的食物，豬肝中含有的銅和鐵可以將維生素C氧化成脫氫抗壞血酸，失去原有的功能。
牛肝和鯰魚相似:能產生不良生化反應，對人體有害。
牛肝和鰻魚類似:會產生不良生化反應。
牛肺禁忌人群
有消化系統疾病的人不適合吃牛肺。因為牛肺很難消化。
此外，泌尿系統疾病、感染性疾病、面部疾病、神經系統疾病患者不宜食用牛肺，否則會加重病情。如果人有傳染病或泌尿系統疾病，最好不要吃。
牛肺對健康的好處。
1，富含蛋白質，提高免疫力:牛肺富含蛋白質，能維持鉀鈉平衡，提高免疫力。在緩沖貧血的同時，也有利於生長發育。
2、富含鐵、磷、銅等礦物質，補充營養，增加抵抗力:牛肺含有大量礦物質，能增加人體對疾病的抵抗力，防止疲勞~