減脂餐是我們通過低油、低鹽、低糖低脂來控制各類營養的，均衡攝入，來控制體重的方式，堅持餐的種類多種多樣，大多以富含膳食纖維的植物以及低脂的雞肉等為主。減脂餐有很多種做法，例如酸奶紫薯泥，減脂雞肉丸，圓白菜雞胸肉卷等。
酸奶紫薯泥。
紫薯是壹種富含膳食纖維的食物，在制作的過程中可以適當的加入壹些牛奶或者酸奶來補充身體所需的蛋白質，將碗中放入壹張保鮮膜將紫薯泥放進去，壓實之後，然後倒扣出來，淋上酸奶和堅果就可以食用，不過需要註意的是對於正在減肥期的人們來說最好少量的攝入蛋白質，以防體內營養不均衡影響自身身體健康。
減脂雞肉丸。
雞肉可以說是健身人士的最佳選擇，特別是對於雞胸肉來說，脂肪含量更少壹些，在進行制作的過程中，要將雞胸肉先剁成肉泥，然後將蔥姜切碎，擠成蔥姜水加入其中。在進行烹飪的過程中，要及時將水面上的泡沫撈出撇進，所以開插入丸子之後浮起來，再煮壹分鐘就可以撈出來吃了，可以選擇配合壹些生菜食用。
圓白菜雞胸肉卷。
圓白菜是壹種非常不錯的食物，深受人們的喜愛，在制作的過程中，要將圓白菜先進行焯水，肌肉超出之後晾涼後撕成絲。卷起來就可以食用。對於健身的人來說，僅僅依靠食物來控制體重是遠遠不夠的，在生活中也要學會合理安排自己的時間，制定健身計劃。當然也要養成規律的作息習慣，再進行食物制作的過程中，要先去了解食物的營養配比，只有均衡的營養攝入才能更好的去控制體重，在進行制作的過程中，要確保食物搭配的均衡性，每天壹杯牛奶壹個雞蛋，可以補充身體所需的蛋白質。