羊雜湯應該怎麽做才能讓乳白色的湯香而不膩？

傳統的做法比較麻煩，壹般家庭都會望而卻步。這也是家裏壹般不做的主要原因。怕麻煩，很難盈利。我買了生的肚子和腸子，洗了，燙了，刮了，揉了，百般伺候。幾個小時後，手酸腳軟，湯煮好了也沒胃口了。只要配料是鹽、香菜、剁碎的黑胡椒，沒有香菜可以和香蔥壹起用。把羊雜切好，放在漏勺裏煮透，在湯碗裏放上香菜和鹽，把煮好的羊雜倒進碗裏，灌上羊肉湯，磨成黑胡椒，就成了令人垂涎的羊雜湯，再配上壹個香脆的燒餅。感覺和小仙女沒什麽區別。

羊骨頭湯不可或缺。羊雜本身就有壹種特殊的內臟氣味。如果只用水做湯，味道肯定不好。所以壹定要提前用羊骨頭做壹鍋骨頭湯，久煮的骨頭湯才會鮮美肥美，這也是做羊雜湯的關鍵。將剁碎的羊雜放入骨頭湯中，小火燉半小時。出鍋前可以加入香菜沫。和蔥花。這樣可以提高羊雜湯的美味。喜歡吃辣的可以放點辣椒油或者香醋。

鍋中倒入適量的水，放入羊雜、蔥、姜片，然後倒入適量的料酒，倒入酒店。它的身影無處不在。可以說中國的羊肉湯歷史悠久，山東、河南、山西、安徽、江蘇、遼寧、河北、四川都有。羊肉湯有很多種，但做法都差不多。羊雜湯有滋陰養血、養顏強身的功效。在寒冷的冬天喝壹碗香噴噴的羊雜湯，讓妳覺得渾身暖暖的。

八角、桂皮、肉豆蔻、小肉香、白芷、陳皮，用布包好，做成料袋。放在鍋裏，燒開，加壹點鹽(可以加到湯裏不放)煮壹個小時左右。。