1、竹蓀
竹蓀是寄生在枯竹根部的壹種隱花菌類，形狀略似網狀幹白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有壹圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，整個菌體顯得十分俊美、色彩鮮艷稀有珍貴，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇後”。
2、京塘蓮藕
相傳幾百年前，這裏的蓮藕是進貢朝廷的貢品之壹，故此京塘藕的名氣非今天才昭示天下，而是在古時已經名聲在外。京塘村民以最傳統的方法來烹制京塘藕，以京塘藕煲豬踭，煲出的湯藕香濃郁，藕粉而略帶糯粘性，入口齒頰留芳，飲上壹兩碗藕湯，渾身舒暢。開塘時節正好是壹年壹度的“冬至”前壹個星期，京塘藕是當地村民餐桌上不可缺少的“例牌菜”。
3、八寶豆豉
臨沂八寶豆豉，譽滿九州。八寶豆豉是用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、紫蘇葉、鮮花椒、香油和白酒配制而成，因此稱為八寶豆豉。
4、苦丁茶
苦丁茶是壹種名貴茶料，唐代始為宮廷貢品，其飲用歷史悠久，來源為冬青科植物大葉冬青的葉。沸水泡開後，伸展的葉片為闊披針形及卵狀披針形，邊緣有鋸齒，浸液味苦，濃者不堪入口，與昔通茶葉不同。清香有味苦、而後甘涼。
5、雪蛤膏
雪蛤生長於中國東北長白山林區山脈地勢高而寒的溝澤地帶，雪蛤膏是雌性東北林蛙輸卵管內的營養物質，其幹制品呈現油脂樣光澤，幹制品泡發後呈現膏狀，有“軟黃金”之稱。