哐哐哐，連炫好幾碗米飯?實在是太美味下飯啦！
辣子雞翅
雞塑對半切開洗幹凈、放入壹勺料酒、兩勺生抽、壹勺耗油、壹勺澱粉、少許胡板粉、放入蔥段姜片，壹起抓拌均勻腌制半小時。
鍋中倒油，五成油溫下鍋，煎至兩面焦黃，撈出控油，油熱放姜蒜未炒香，放幹辣椒花椒翻炒倒入雞翅翻炒，放半勺鹽，少許雞精，放入蔥段，撒上芝麻翻炒出鍋。
魚香肉絲
胡蘿蔔萵筍木耳切絲、瘦肉切絲備用，兩勺生抽、壹勺陳醋、壹勺老抽、壹勺蠔油、壹勺澱粉
少許糖、加半碗清水攪拌均勻。
肉絲放入生抽料酒各壹勺，半勺澱粉腌制15分鐘，油熱放入肉絲快速翻炒，炒至變色，盛出備用，另起鍋燒油放蔥蒜未炒香，放入壹勺豆瓣醬炒出紅油，倒入切好的配菜壹起翻炒。
番茄肥牛
番茄劃十字，淋上開水，剝皮切成小丁丁備用，金針菇洗凈備用，水開放姜片料酒，肥牛放裏面焯水30秒，變色後撈出控水備用。
油熱放蒜未炒香，再放入番茄翻炒均勻，番茄炒出汁水變軟，倒入壹大碗清水煮開，放入金針菇煮熟，再放入焯水過的肥牛，放入壹勺鹽、壹勺生抽、壹勺蠔油和胡椒粉調味，壹起翻炒均勻撒上蔥花出鍋即可。
肉末豆腐
豆腐切小塊，肉沫裏放入半勺耗油，半勺生抽，半勺料酒，少許胡椒粉，半勺澱粉壹起抓拌均勻，在倒入壹些食用油。
碗中放入壹勺生抽、壹勺老抽、少許鹽、壹勺蠔油、壹勺澱粉，半碗清水壹起攪拌均勻。油熱放蒜未炒香，放入肉末壹起炒至變色，放豆腐壹起翻炒均勻，再放入調好的醬汁，中小火燜煮3-5分鐘左右，煮至收汁，撒上蔥花，盛出到碗中即可。