引言：薏米是壹種非常健康食材，不僅能夠幫助人們祛除體內濕氣，還可以跟多種食材搭配在壹起，那麽壹米制作方法有哪些呢？功效與作用有哪些呢？接下來壹起和小編看看吧！
壹、紅豆薏米水
紅豆薏米水是壹種最常見做法，不僅非常簡單，還能夠進行美容養顏功效，同時，能夠改善身體狀況，在制作時候需要準備好壹碗薏米和小豆，把它們洗幹凈，泡上五個小時，等到時間差不多之後就可以把它們撈出來，然後起鍋，但是不要燒油，把準備好的薏米和小豆倒進去之後，大概等待半個小時左右就能夠發現薏米已經開始變黃了，這個時候就需要註意進行翻炒，以防變糊，再次加入壹些水，放入鍋中燒開，等到20分鐘左右就可以收獲壹碗香噴噴的紅豆薏米水。
二、功效與作用
當天氣燥熱，胸悶不適時候可以煮壹些薏米水或者薏米粥來吃，每天堅持吃壹次，可以有效清熱降火，還能夠幫助去除體內濕氣，消除身體腫脹等等，含有大量B族維生素和維生素E，維生素B，具有保濕作用，能夠改善肌膚幹燥缺水問題，而維生素E可以淡化黑色素，延緩肌膚衰老，含有豐富膳食纖維，除了能夠增加飽腹感，減少食量之外，還能夠促進腸道驅動，加速食物在腸道消化是多余能量，快速排出體外，從而預防多余熱量在體內轉化為脂肪而造成肥胖。
三、註意事項
如果有人身體出現冷虛現象，經常吃薏米，也可能會引起癥狀更加嚴重，女性在月經期間最好不要吃薏米，這樣可能會導致月經不調現象，也可能會引起痛經等方面癥狀產生對人體傷害，健康也是不利，女性在懷孕期間，如果吃了過多壹米，也有可能會導致流產。